Vi baker surdeigsbrød

Lørdag 18. mars 2017 kl. 13 – 16 inviterer Sørum Økoforening til kurs i baking av surdeigsbrød. 
Å bake med surdeig er en gammel metode som ble brukt før gjær ble oppfunnet. Brødet blir saftig, holdbart og smuler lite. I tillegg smaker brødet utrolig godt siden surdeigen gir aroma og smak til brødet. Vi baker sammen og deltakerne får med seg sine egne brød hjem til steking. Først må de heves i ca. 10 timer. Ta med form. Utgifter til råvarer fordeles på deltakerne. Kurset avsluttes med prøvesmaking av brød (som kurslederne har på lur), kaffe og te. Da kan vi også diskutere ideer og spørsmål som oppsto under kurset. 
Kurset holdes hos Hildur Roll-Hansen, Sørumsandvegen 5, 1920 Sørumsand
Kursleder er Violeta Kaunietyte, Hildur Roll-Hansen er assistent.